Aujourdhui nous nous sommes régalés avec cette recette de beignets.
Celle ci vient du site Hervé Cuisine: https://www.hervecuisine.com/recette/recette-beignets-four-friture/
Par contre, nous les avons fourrés avec de la compote de pomme. J’ai essayé une nouvelle technique qui a bien fonctionné: nous faisons des cercles de pâte, je mets une cuillère de compote et je ferme avec deuxième cercle de pâte. J’humidifie un peu les bords pour fermer et c’est prêt à mettre au four.
